Соевые битки 200 грамм

Соевые битки 200 грамм

Соевые битки — это низкокалорийный продукт (332 ккал в 100 гр), с большим содержанием растительного белка — до 50%. Он полноценно заменяет животный белок.

В сое низкое содержание углеводов, содержит калий и магний, фосфор, кальций, железо, цинк, йод, витамины А, В2, В6, В3, РР. Важно, что соя содержит полинасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Благодаря этому она оказывает благотворное воздействие на организм: тормозит развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, заболеваний печени, замедляет старение тканей, образование на стенках сосудов холестерина.

Соевые битки повышают иммунитет, наращивают мышечную массу, создают необходимый фон для снижения веса, рекомендованы после операций и тяжёлых болезней.

Текстура «соевого мяса» волокнистая, сочная и мягкая — как у настоящего мяса. Особенность этого продукта — он впитывает аромат специй, и других составляющих блюда и приобретает новый, привлекательный вкус.

Из сои готовят такие блюда:

— супы, борщи;
— гуляш, жаркое, соте;
— плов;
— спагетти в с соевым фаршем;
— биточки;
— фаршированный перец, кабачки, баклажаны, тыкву;
— голубцы;
— запеканки;
— вареники, зразы;
— вегетарианскую пиццу.

Рецепт соевых биточков

1. Залить сухие биточки кипятком. Через полчаса слить воду и слегка отжать, слегка отбить, но не тонко.
2. По желанию — мариновать в специях. или просто посыпать специями и посолить.
3. Жарить ( 7 минут с каждой стороны) на растительном масле — в кляре. сухарях или муке, на небольшом огне. В кляр и муку добавить соли и немного специй.
4. Подержать в сковороде под крышкой минут 10-15. Можно полить томатным соусом или другим, по желанию.

Биточки подаются с тушёными, свежими или маринованными(солёными, квашеными) овощами.

Специи, которые идеально подходят для сои, мы предлагаем в нашем магазине.

Приятного аппетита! Будьте здоровы!