У кулінарії булгур готують окремим блюдом як гарнір. Також, булгур використовується для заміни рису в плові, його додають в салати, готують з нього супи. Дрібний булгур покращує смак випічки, тому його додають у хліб, пироги, кекси, печиво. Крупа дає випічці легкий аромат смажених горіхів.
Warning: Undefined array key "title" in /home/rosaveda/rosa-food.com/www/wp-content/themes/flatsome/woocommerce/single-product/tabs/sections.php on line 30
Опис
Крупа Булгур 500 грам – альтернатива рису в плові
Булгур – це висушена, почищена, але недозріла до кінця пшениця. Молода пшениця містить багато вітамінів і мікроелементів. Крім цього, в крупі містяться цукри, жирні кислоти, клітковина, зольні речовини. Калорійність на 100 грам – 347 ккал.
Застосування булгура
У кулінарії булгур готують окремим блюдом як гарнір. Також, булгур використовується для заміни рису в плові, його додають в салати, готують з нього супи. Дрібний булгур покращує смак випічки, тому його додають у хліб, пироги, кекси, печиво. Крупа дає випічці легкий аромат смажених горіхів.
Використовують булгур не тільки в кулінарії, але і в косметології. З нього готують скраби, маски, а також роблять з його допомогою масаж для проблемних зон.
Корисні властивості булгура:
- Крупа зменшує ризик виникнення серцевих захворювань.
- Булгур володіє протизапальними властивостями.
- Даний продукт є чудовим джерелом харчових волокон.
- Булгур містить нерозчинні волокна, що сприяє прискореному руху їжі через кишківник. Це зменшує ймовірність появи каменів у жовчному.
- Регулярне вживання булгура знижує ризик розвитку діабету.
Протипоказання до вживання:
Якщо Ви не звикли до їжі, в якій міститься дуже багато клітковини, то краще її вводити поступово в раціон, інакше це може викликати здуття живота та діарею.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.