Кускус – чудова крупа, хоча до круп він і не відноситься. Зовні він дійсно нагадує зернові, проте за технологією це макаронні вироби, виготовлені з крупно меленої пшениці твердих сортів або манки з водою і маслиновою олією. Родом він з Північної Африки, і у продажу можна зустріти кускус дрібний і кускус великий. На Близькому Сході і в Африці кускус вважається національною гордістю.

Артикул: 0041 Категорія: Позначка: