Насіння Чіа сприяють підвищенню фізичної витривалості і поліпшення загального стану організму. Мають приємний горіховий смак, завдяки чому чудово доповнюють різноманітні страви: соуси, йогурти, смузі, страви з зернових і овочів. Додаються в паніровці і тісто.
Warning: Undefined array key "title" in /home/rosaveda/rosa-food.com/www/wp-content/themes/flatsome/woocommerce/single-product/tabs/sections.php on line 30
Опис
Насіння Чіа Rosa Pharm, 200г
Який отримує небачену популярність продукт – насіння Чіа – є насінням іспанського шавлії, що росте на території деяких країн Південної Америки та Австралії. На думку істориків, насіння Чіа становили важливу частину раціону стародавніх індіанських цивілізацій. Більш того, вони належали до розряду продуктів, що дають силу тим, хто їх споживає.
Згодом, ця культура змінилася іншими, невибагливими і врожайними. Чому ж багато століть по тому, дієтологи настійно рекомендують включати в раціон ці крихітні (близько 1 мм) насіння? Де можна купити насіння Чіа в Україні?
Склад
Відзначимо, що насіння Чіа належать до числа самих калорійних продуктів, відомих людству. Енергетична цінність 100 г зерен становить 512 ккал. Однак це, зрозуміло, сьогодні далеко не найважливіша якість продукту. Більшою мірою дієтологів вражає склад цих крихітних зерен. Докладні дослідження дозволили визначити, що в їх складі:
- рослинних протеїнів – до 20%;
- жирів – близько 34%;
- харчових волокон – 25%.
Насіння Чіа містять:
- омега-3 жирні кислоти, необхідні для здоров’я судин;
- значна кількість кальцію (600 мг на 100 г продукту), а також калій, магній, фосфор, селен і цинк;
- вітаміни для молодості і краси – A, C, E, B₂, B₁, PP.
Крім того, насіння Чіа – джерело незамінних і замінних амінокислот, необхідних нашому організму. В тому числі:
- аргінін, валін і лейцин – активує синтез білка і зростання, розвиток і регенерацію тканин організму;
- лізин – покращує ріст і розвиток тканин, вироблення гормонів і антитіл;
- триптофан – забезпечує захист від стресу, нервового перенапруження;
- аспарагінова і глутамінова кислоти, відповідають за активізацію метаболічних процесів клітин головного мозку;
- пролин – допомагає нормально функціонувати щитовидці і наднирковим.
Чим корисні насіння Чіа?
Корисні властивості насіння Чіа зацікавили американських вчених ще в 90-х роках минулого століття. Ряд проведених досліджень підтвердив, що цей продукт працює як природний, що не викликає звикання енергетик, який сприяє оздоровленню організму, наповнюючи силою і енергією. Крім того, включення насіння Чіа в раціон дозволяє:
- заповнити запаси вітамінів B₁ і B₃, що забезпечують енергією клітини головного мозку;
- забезпечити організм кальцієм, необхідних для міцності кісток, здоров’я суглобів і нормальної згортання крові;
- отримати близько 20% селену, необхідного для засвоєння вітаміну Е і нейтралізації впливу вільних радикалів;
- забезпечити надходження мононасичених і поліненасичених (омега-3) жирних кислот, що регулюють роботу надниркових залоз і щитовидки, здоров’я слизових, шкірних покривів і нервових клітин;
- подбати про нормалізацію травлення, зниження холестерину і профілактиці діабету – такий вплив надають волокна клітковини, складові четверту частину від маси продукту.
Чіа як профілактика діабету
Цукровий діабет – небезпечне, і, як не сумно, невиліковне захворювання. Найкраще, що можна зробити – подбати про дієву профілактику, щоб не допустити розвитку незворотних патологій. Але причому тут насіння Чіа? Як з’ясувалося, вони не тільки здатні регулювати рівень холестерину, але уповільнюють засвоєння вуглеводів. Як це відбувається на практиці?
Важливу роль відіграє зовнішня оболонка насіння, яка контактуючи з вологою, утворює желеподібну масу. Потрапляючи в травний тракт, таке желе виступає в ролі природного бар’єру між їжею, що містить вуглеводи, і ферментами шлункового соку, сповільнюючи їх засвоювання організмом.
Крім того, таке уповільнення процесу розщеплення складних вуглеводів до простих цукрів забезпечує клітини організму енергією, яка вивільняється поступово. Тому, після порції їжі, доповненої насінням Чіа, ви довго не будете відчувати ні голоду, ні втоми!
Застосування Чіа насіння
Сьогодні, навіть настільки екзотичний продукт доступний всім бажаючим. Сотні магазинів, що реалізують спеції, прянощі та харчові добавки, запропонують вам насіння Чіа, купити які ви зможете в будь-якій кількості, оптом і в роздріб. Однак ми поки не з’ясували, як правильно вживати цей продукт? У якій кількості, і в поєднанні з якими інгредієнтами можна отримати максимум користі для організму? Давайте розбиратися!
Отже, насіння Чіа, які ви придбали (або тільки збираєтеся це зробити) були піддані ніякої обробці. Якщо ви придбаєте якісний сертифікований товар, то ви побачите лише однорідні зернятка. Серед них не повинно зустрічатися:
- червонуватих зерен – це недостиглі насіння рослини;
- насіння чорного кольору – це, ймовірно, насіння бур’янів.
Оптимальна кількість насіння, яке принесе вам максимум користі, становить приблизно 15 грам (одна столова ложка). Перевищення норми може призвести до самих різних, однозначно негативних наслідків – від діареї до кровотечі. Крім того, продукт нерідко виступає в ролі харчового алергену – особливо, якщо ви вже страждаєте від непереносимості горіхів.
Отже, тепер ми знаємо «скільки», але поки не знаємо “як”, а точніше, з чим. А ось тут надається цілковита свобода вибору: можна додавати продукт в овочеві та фруктові салати, соки, використовувати в якості корисної добавки при випічці хлібобулочних виробів.
Досвідчені кулінари рекомендують використовувати насіння Чіа в якості натурального згущувача – замість кукурудзяного або картопляного крохмалю, щоб молочний або фруктовий мус, або пудинг придбав потрібну консистенцію.
Протипоказання
Введення в раціон будь-якого нового продукту вимагає продуманого і зваженого підходу. Насіння Чіа – не виняток, вони корисні лише в тому випадку, якщо не перевищувати максимально допустиму дозу і враховувати наявні протипоказання. Від вживання Чіа доведеться відмовитися:
- при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (гастритах, виразках, колітах) – через високий вміст клітковини, яка надає подразнюючу дію на слизову;
- при діареї – продукт володіємо м’який послаблюючу дію;
- при схильності до підвищеного утворення газів, здуття живота;
- при зниженому артеріальному тиску;
- під час прийому препаратів, що розріджують кров.
Крім того, насіння Чіа протипоказані особам, які страждають індивідуальною непереносимістю продукту, а також різними видами алергічних реакцій.
Важливо пам’ятати, що властивості продукту до сих пір вивчені в повному обсязі, тому офіційна медицина утримується від рекомендацій по вживанню Чіа жінками в період вагітності та годування груддю, а також дітьми дошкільного віку. А це означає, що їм краще утриматися від вживання Чіа.
Де купити насіння Чіа?
Де краще насіння Чіа купити в Києві? Можливо насіння Чіа – екзотичний продукт, ціна якого завдасть, істотні удар по бюджету? А головне, де знайти продукт найвищої якості?
Щоб вирішити проблему придбання продукту, відповідного критеріям якості, ви можете методично обійти кілька магазинів, порівнюючи ціни і зовнішній вигляд насіння. А можете, витративши 5 хвилин, подивитися каталог товарів магазину Роса-Фуд. У нашому асортименті – тільки добірні, чисті насіння без сторонніх включень. Важливо відзначити, що ми пропонуємо тільки 100% натуральні, екологічно чисті продукти, вирощені без застосування хімічних добрив і небезпечних пестицидів.
У числі переваг нашої роботи:
- кращу якість товарів;
- розумні ціни;
- зручна система оплати;
- своєчасна доставка;
- відмінне обслуговування.
Виникли питання? Зв’яжіться з нашим консультантом для отримання детальної інформації та допомоги в оформленні замовлення.
Відгуки (0)
Будьте першим, хто залишив відгук “Насіння Чіа Rosa Pharm, 200г”“ Скасувати коментар
Схожі товари
Аюрведичні засоби
Відгуки
Відгуків немає, поки що.