Лапша с розовой чечевицей 300г

Лапша с розовой чечевицей Світові традиції 300г

Лапша с розовой чечевицей содержит в себе много витаминов (А, В1, В2, Е, РР), микро- и макроэлементы. В ней есть целостный белок, необходимый вегетарианцам и спортсменам. Чечевица нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, повышает тонус сосудов, замедляет старение.

Польза чечевицы

В чечевице большое количество микроэлементов: кальций, магний, калий, фосфор, железо, а также жирные кислоты Омега-3, Омега-6, влияющие на здоровья кожи и волос, иммунитет.

Чечевица содержит большое количество белка, который легко усваивается организмом. По своей питательности она не уступает хлебу, крупам и в какой – то степени мясу. Поэтому она является прекрасным питанием для спортсменов и вегетарианцев, а также во время поста.

Чечевица содержит меньше жира, чем горох, полезна при диетическом питании. Также она стимулирует обмен веществ, что позволяет быстрее снижать вес. Клетчатка в ее составе снижает чувство голода, и улучшает пищеварение.

Это бобовое очень полезно для беременных, так как в чечевице содержится много фолиевой кислоты – до 90% рекомендуемой дневной нормы. Фолиевая кислота ускоряет развитие плода.

Магний и калий, которыми богата чечевица, необходимы для полноценной работы сердца и нервной системы. Это делает ее незаменимым продуктом для людей, страдающих заболеваниями сердца.

Улучшить усваивание железа из этого бобового поможет подача блюда одновременно со свежими овощами, богатыми витамином С – помидорами, зеленью. Железо способствует кроветворению и помогает бороться с анемией.

Это бобовое способствует снижению уровня сахара в крови, поэтому ее рекомендуют есть больным сахарным диабетом.

Вред чечевицы

Чечевицу нельзя употреблять в пищу в сыром виде, так как это может вызвать отравление. Сырой продукт содержит фазин и фазеолунатит – токсичные вещества, которые легко нейтрализуются вымачиванием бобов в воде или при любой термической обработке.

Людям, страдающим подагрой или предрасположенным к этой болезни, нужно ограничить такой продукт, как Лапша с розовой чечевицей. В ней содержатся вещества, называемые пуринами. При их распаде выделяется мочевая кислота, и ее повышенный уровень может привести к подагре. Также следует помнить о том, что продукт способен вызвать дискомфорт в желудке и процессы брожения, поэтому нежелательно есть чечевицу людям во время обострений заболеваний желудочно–кишечного тракта, а также на ночь.

Состав продукта Лапша с розовой чечевицей: рисовая мука, мука розовой чечевицы, вода питьевая.

Лапшу из-за содержания в ней рисовой муки для сохранения формы обязательно варить в большом количестве воды (1 л на 100 гр лапши) не более 7 минут, и промывать холодной водой. Это даст возможность получить красивое и вкусное блюдо.

Энергетическая ценность (на 100 г): 330 ккал
Питательная ценность (на 100 г):
белки 10,5 г
жиры: 3,3 г
Углеводы: 82 г