Категорія публікацій: Інгредієнти

Соєве борошно зробить вашу випічку м’якше і пишніше. Соєве борошно знаходить широке застосування у виробництві найрізноманітніших продуктів харчування. Ви легко знайдете це інгредієнт у випічці, кондитерських виробах, деяких видах ковбасних виробів. Чому це корисно? Цей, вже досить популярний продукт, отримують в ході переробки (помелу) соєвих бобів, але ще для борошна використовують соєву макуху або шрот. […]