У сучасному кондитерському виробництві частіше використовують рослинні вершки: крем з них довго не псується і зберігає товарний вигляд протягом п’яти днів після збивання. До того ж, рослинні вершки в два рази дешевше молочних. При збиванні вершки кокосові збільшуються в обсязі в три-чотири рази, тоді як молочні – всього в два.

146,00 грн.

Артикул: 3052 Категорія: Мітка: