Фиш Масала (Fish Masala, Yours)
Фиш Масала – это смесь индийских специй и пряностей, специально подобраных для приготовления рыбных блюд.
Большинство видов рыбы не обладают насыщенным вкусом, в отличие от мяса, поэтому очень важно в приготовлении этого продукта использовать специи, а чтобы вкус блюда был не однообразным, лучше всего использовать именно смеси специй. Fish Masala обладает гармоничным сочетанием специй для подчёркивания и дополнения рецептов из рыбы.
Приправа для рыбы – это то, что сделает любое рыбное блюдо не только по особенному вкусным, но и безусловно полезным! В составе такой приправы – кориандр, содержащий витамины группы В, которые будут способствовать работе мозга. Порошок красного перца чили и чёрный перец будут снимать воспалительные процессы и помогать пищеварению. Корица нужна с целью снимать воспаление в разных зонах организма, препятствовать простудным заболеваниям. Бадьян тоже поможет при простуде, помогая удалять из организма слизь. Куркума препятствует появлению новообразований, а значит – способствует профилактике онкологии. Чёрная соль – стимулятор пищеварения, кроме того, она понижает кислотность. Кумин – естественный иммуномодулятор. Имбирь помогает при простудах, как и луковый порошок, и чёрный кардамон. Не забывайте также, что лимонная кислота, содержащаяся в составе, очень полезна для иммунитета, но у некоторых людей на неё аллергия, так что будьте с этой приправой аккуратнее!
Состав: порошок красного перца чили, куркума, соль, черная соль, корица, кумин, кориандр, черный кардамон, черный перец, бадьян, сушеный имбирь, луковый порошок, сахар, лимонная кислота.
