Вершки кокосові для збивання Natures Charm 400 мл
Рослинні вершки – винахід унікальний, адже їх можуть вживати люди, яким протипоказано натуральне молоко. У сучасному кондитерському виробництві частіше використовують рослинні вершки: крем з них довго не псується і зберігає товарний вигляд протягом п’яти днів після збивання. До того ж, рослинні вершки в два рази дешевше молочних. При збиванні вершки кокосові збільшуються в обсязі в три-чотири рази, тоді як молочні – всього в два.
Вершки кокосові для збивання виготовляють з рослинних жирів. Для додання їм смаку, кольору і консистенції молочних вершків, в рослинний замінник додають молочні білки, в основному казеинат натрію.
Склад: кокосові вершки (кокосове молоко, вода), кокосова олія першого віджиму, кокосовий цукор, гуарова камедь.
На 100г продукту: тисяча п’ятьдесят-п’ять кДж, 252 ккал, жири 24,7г, вуглеводи 5,8 г, цукор 5,7 г, клітковина 0 г, білки 1,6 г, сіль 0,1 г.
Зберігання: Після відкриття зберігати в холодильнику і використати протягом 5 днів.
