Соєвий фарш 200 грам
Один за найбільш потрібних продуктів для людей, які підтримують гарну фізичну форму, вегетаріанців і просто любителів новинок!
З соєвого фаршу можна готувати безліч різноманітних страв, наприклад: котлети, плов, фаршировані перці, кабачки, баклажани, голубці, запіканки з овочами, гарбузом, рисом, а також спагетті, вегетаріанські макарони по-флотськи і піцу. І ще – це смачна начинка для пиріжків, вареників і млинців. Соя має нейтральний, прісний смак – тому попередньо треба змішати розмочений і віджатий фарш зі спеціями, зеленню, посолити, дати кілька хвилин просочитися ароматами, а потім вже починати готувати.
Соя – це найдавніший білковий продукт, який прийшов до нас зі Сходу, де тисячоліттями дотримуються принципу: моя їжа повинна бути моїм ліками.
Соєвий фарш – низькокалорійні продукт, всього 270 ккал, з великим вмістом рослинного білка – до 50%. Він повноцінно замінює тваринний білок. У сої низький вміст вуглеводів, містить калій і магній, фосфор, кальцій, залізо, цинк, йод, вітаміни А, В2, В6, В3, РР. Важливо, що соя містить полінасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6. Завдяки цьому вона благотворно впливає на організм: гальмує розвиток діабету і серцево-судинних захворювань, остеопорозу, захворювань печінки, уповільнює старіння тканин, прикріпленню на стінках судин холестерину. Соя підвищує імунітет, збільшує м’язову масу. Вона створює необхідний фон для зниження ваги, рекомендується після операцій і важких хвороб.
