Соєвий гуляш 200 грам
Один за найбільш потрібних продуктів для людей, які підтримують гарну фізичну форму, вегетаріанців і просто любителів новинок!
Сухий соєвий гуляш замочуємо на півгодини в окропі, потім злегка віджимаємо. Оскільки соя має нейтральний смак, додаємо спеції. Соя швидко вбирає аромат і у неї з’являється привабливий смак. Через пару хвилин додаємо гуляш в сотейник з наполовину готовими овочами, тушкуємо все разом хвилин 15. Це блюдо – чемпіон по швидкості приготування.
Радимо спробувати і шашлик з соєвого гуляшу. Адже текстура сої волокниста і соковита, як в м’яса. Якщо маринувати шматочки гуляшу (після замочування) – то вийде відмінний шашлик.
Соя – це найдавніший білковий продукт, який прийшов до нас зі Сходу, де тисячоліттями дотримуються принципу: моя їжа повинна бути моїм ліками.
Соєвий гуляш – низькокалорійний продукт, з великим вмістом рослинного білка – до 50%. Він повноцінно замінює тваринний білок. У сої низький вміст вуглеводів, містить калій і магній, фосфор, кальцій, залізо, цинк, йод, вітаміни А, В2, В6, В3, РР. Важливо, що соя містить полінасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6. Завдяки цьому вона благотворно впливає на організм: гальмує розвиток діабету і серцево-судинних захворювань, остеопорозу, захворювань печінки, уповільнює старіння тканин, прикріпленню на стінках судин холестерину. Соя підвищує імунітет, збільшує м’язову масу. Вона створює необхідний фон для зниження ваги, рекомендується після операцій і важких хвороб.
